Random Digital Garbage

วันก่อนโน้นไปเดินสยามแล้วเจอว่าที่ Pizza Hut มีเทศกาลอาหารฝรั่งเศสอยู่ เห็นในเมนูบอกว่ามี หอยเอสคาร์โกอบเนยกระเทียมเสียด้วย คนที่ไปด้วยกันเขาบอกว่า เอสคาร์โกเนี่ย มันไม่ใช่หอยพันธุ์ที่ชื่อว่าเอสคาร์โกหรอกนะ แต่เป็นชื่อของเมนูอาหารฝรั่งเศสที่ทำจากหอยทาก

ทีแรกผมก็คิดว่า Pizza Hut นี่หลอกลวงผู้บริโภค เอาหอยทากมาให้กินแล้วบอกหน้าร้านว่าเป็นหอย (ถ้าบอกตรงๆ ว่าเป็นหอยทาก คนสั่งเมนูนี้คงลดลงเยอะ) แต่พอมาเช็คดูแล้ว หอยทากกับหอย มันก็เป็นพวกไฟลัมมอลลัสกาเหมือนกัน เขียนโฆษณาหน้าร้านแบบนี้ก็คงไม่ผิดอะไร (แต่เพิ่งรู้ว่าพวกปลาหมึกทั้งหลายก็อยู่ในไฟลัมนี้ด้วย อนุกรมวิธานเคยเรียนมา ลืมหมดแล้ว)

จากคำโฆษณาชวนเชื่อของคนที่เคยกินมาแล้ว เขาว่ากรุบกรอบ อร่อยนุ่มลิ้น สุดท้ายเลยต้องขอพิสูจน์

พอสั่งมาก็เห็นเป็นชามหลุมๆ มีทั้งหมดห้าหลุม ใส่หอยมาหลุมละตัว ราคา 120 บาท (ตัวละ 24 บาทเชียว!) เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังนุ่มๆ หน้าตาของหอยทากพวกนี้ มันก็ตัวดำๆ เคลือบผิวด้วยน้ำมันแล้วก็กระเทียม มีเห็ดชิ้นเล็กๆ วางประกบคู่คงเอาไว้เพิ่มรสชาติ จะให้ดูยังไงก็ดูหน้าตาเหมือนหอยธรรมดา ไม่เห็นมีหนวดยื่นออกมาเหมือนหอยทาก (คิดว่าคงโดนหั่นทิ้งไปแล้ว) พอเอาเข้าปากรสชาติมันก็ขมๆ นิดๆ อาจเป็นเพราะใส่กระเทียมเยอะเกิน หรือเพราะปกติหอยทากมันกินดินอยู่แล้วเลยออกมาขมก็ไม่รู้ แต่รวมๆ ก็กรุบกรอบกว่าหอยทั่วไป

โชคดีที่มันไม่ออกมาลื่นๆ นุ่มๆ เหนียวๆ ไม่งั้นคงมีอ้วกกันบ้าง